AUTOR: Angélica Enciso L.
En sólo 20 años ha sido remplazada la comida tradicional; en aumento, consumo de botanas. Censuran expertos que fabricantes de productos chatarra participen en cruzada contra el hambre.
Cincuenta por ciento de lo que consumen los mexicanos son productos procesados y las trasnacionales que fabrican alimentos chatarra, abundantes en grasa, sal y azúcar, son un mal referente sobre lo que hay que hacer con una población que padece inseguridad alimentaria, afirmó en referencia a la participación de empresas como Nestlé y Pepsico en la Cruzada Nacional contra el Hambre.