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viernes, 28 de abril de 2017

La milpa, sistema económico y de salud, señalan especialistas

Políticas oficiales buscan desaparecerla, dicen en presentación de libro

Destacan valor del maíz y otras plantaa para la alimentación de mexicanos

La milpa y gran variedad de verduras, hierbas comestibles, diversidad de frijol y, sobre todo de maíz, ha sido la base de la alimentación de los mexicanos: infinidad de platillos se realizan con esos productos. Aún así, las políticas gubernamentales la han minimizado y se busca desaparecer con el cultivo de transgénicos para realizar monocultivos.